Le fondateur de la clinique spécialisée dans les maladies métaboliques à Lindenfels (Allemagne), PD Dr. med. habil. Hans Desaga (1912-2002) a découvert il y a plus de 40 ans que le syndrome métabolique (surpoids, hypertension, taux de cholestérol élevé et diabète de type II) est directement lié à notre alimentation et à notre mode de vie. Sur la base de ces connaissances, le Dr Desaga a développé très tôt sa propre thérapie métabolique et nutritionnelle – le « régime optimal ».
En collaboration avec Andreas Hefel (fondateur de la maison de cure spécialisée Seeblick à Berlingen, Suisse), ce programme métabolique spécial a été et est continuellement développé à la maison de cure spécialisée Seeblick à Berlingen. Le programme métabolique actuel, appliqué sous contrôle médical, est bien plus qu’un régime. Il s’agit d’une thérapie métabolique qui a défié avec succès tous les mouvements diététiques et les tendances alimentaires des 30 dernières années. La raison en est très simple : le programme métabolique Seeblick fonctionne!
C’est sur la base de ces expériences que le programme alimentaire EPD® a été créé, avec une série d’aliments spéciaux – également pour une utilisation à domicile sans accompagnement médical. Les produits du programme nutritionnel EPD® sont des aliments spéciaux (aliments pour le contrôle du poids) combinés à une répartition des 3 repas habituels en 15 petites portions. Ils favorisent l’équilibre des processus métaboliques et contribuent ainsi au contrôle du poids.
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